Jajka ubijamy ze śmietaną i cukrem. Dodajemy mąkę ryżową. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, powinno być nieco gęstsze od ciasta naleśnikowego. Jeżeli ciasto wyjdzie nam za gęste, dodajemy odrobinę wody gazowanej (najlepiej dolewać stopniowo i sprawdzać czy już osiągnęliśmy właściwą konsystencję).
Rozgrzewamy gofrownicę, smarujemy olejem i pieczemy gofry. Z tej ilości ciasta powinno wyjść 5-6 gofrów.
N O W H E A T |