Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Powoli dodajemy olej, nadal miksujemy. Stopniowo dodemy mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Do masy wsupujemy startą marchewkę oraz cynamon i mieszamy. Na końcu dosypujemy garść orzechów. Masę wlewamy do wysmarowanej formy. Ja przy tej ilości używam tradycyjnej prostokątnej formy, dł. 25 cm.
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220oC. Pieczemy 30 min. Oczywiście stopień upieczenia sprawdzamy patyczniem. Kiedy patyczek jest suchy, wyjmujemy ciasto.